Dalam rangka mengembangkan minat dan bakat para mahasiswa, STIKes Kuningan (STIKKU) menyelenggarakan banyak Unit Kegiatan Mahasiswa (UKM), diantaranya:
Himpunan Mahasiswa Kebidanan (HIMABID), Himpunan Mahasiswa Keperawatan (HIMAKEP), Tim paramedic Siaga (PRAGA), PRAMUKA (SAKA Bhakti Husada ), Panduan Suara Mahasiswa (PSM), Pers Mahaiswa, Unit Keagamaan Mahasiswa (Gerakan Mahasiswa Islam STIKKU (GAMISKU), Lingkungan Seni Sunda (LISES Dewi Asri ), UKM Olahraga (Volly, Bulu Tangkis, Futsal, Tenis Meja), Mahasiswa Bengkel Seni STIKKU, Band dan Modern Dancing (MABENSIK), UKM Angklung, UKM Pers Mahasiswa, Kareate, Pencak Silat, Mahasiswa Pencinta Alam (MAPALA), dan Scientific Passion Group.
STIKKU mengembangkan system pendidikan berdasarkan nilai-nilai ;
1. Dedikasi untuk mensukseskan belajar mengajar seluruh mahasiswa
2. Inovasi tiada henti untuk memperbaiki mutu secara berkelanjutan
3. Menjunjung tinggi kejujuran ilmiah dan akuntabilitas public.
Kegiatan bidang kemahasiswaan lebih lengkap, silahkan buka link Info Kemahasiswaan